健康維持のため、食事はできるだけ手作りしています
体のことを考えて、できるだけ外食を控え、毎日きちんと食事を作るようにしています。自炊をすると野菜をたくさん食べることができますし、カロリーを抑えた食事が実現するのでダイエットにもつながります。ただ、昼間は仕事をしているため、夕食作りにあまり時間がかけられないのが悩みの種です。そこで、今年からは休日に5日分ほどの食事をまとめて作って、冷凍保存するようになりました。その日に食べるものを冷凍庫から冷蔵庫に移してから出勤すれば、帰宅する頃には自然に解凍されていて、電子レンジで温めるだけで食べることができます。帰宅したらサラダやスープを作るだけでいいので、疲れているときも夕食作りが面倒に感じなくなりました。また、どうしても野菜が不足してしまいそうなときは、コンビニエンスストアやスーパーでカット野菜を購入して、上手にアレンジして食べることもあります。カット野菜は自分で野菜の皮をむいたり切る手間がかからないので、忙しいときに非常に頼れる存在です。これからも毎日できるだけ手作りの料理を食べて、健康を守っていきたいと考えています。